Hoë kwaliteit nie-GMO-geïsoleerde sojaproteïen in voeding- en drankformulering

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein in Nutrition and Beverage Formulation Featured Image

Kort beskrywing:

Die meeste wêreldwye verbruikers, 89%, voel dat voeding 'n belangrike faktor is wanneer voedselitems gekies word, en 74% van verbruikers beskou soja of sojaprodukte as gesond.Dieselfde studie dui aan dat een derde van verbruikers sê hulle soek produkte spesifiek omdat dit soja bevat en sojamelk is die sojaproduk wat die meeste geredelik erken word met 38% verbruikersbewustheid.’n Groter verbruikersbelangstelling in ’n gesonde dieet het vervaardigers aangespoor om soja se gewildheid te omhels en nuwe produkte te ontwikkel, insluitend voedingsvoedsel en -drank, wat sojaproteïenisolate bevat.

Stuur e-pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk Aanpassing

Produk Tags

Geïsoleerde sojaproteïen in voeding- en drankformulering

Sojaproteïenisolaat het meer aandag geniet sedert die FDA die sojaproteïen-/hartgesondheidseis in Oktober 1999 goedgekeur het. Baie drankies wat soja-isolate bevat met vanielje-, sjokolade- en sapgeure word gewild onder hoofstroomverbruikers, sowel as gesondheidsvoedselverbruikers.Soja-gebaseerde voedingsvoedsel en -drankies het in 2002 met meer as 200% toegeneem. Daar is verskeie faktore wat die sukses van soja-drankies en ander voedingsvoedsel dryf, insluitend: die sojaproteïen-gesondheidseis met gesondheids- en voedingsvoordele, meer bababoomers wat langlewendheid en goeie gesondheid, 'n toename in laktose-onverdraagsame minderhede, sowel as tegnologiese verbeterings in die verwerking en geur van hierdie produkte.

Oor die algemeen is oplosbaarheid, viskositeit, smaak, geur en versterking van sojadrank en ander voedingsvoedsel die groot uitdagings wat voedselindustrieë in die gesig staar.

Soos die gebruik van sojaproteïen-isolate toeneem, veral in drankies wat as vinnige, hoë proteïenmaaltye dien, was die uitdaging om die konsekwentheid van 'n melkskommel of vars gemengde smoothie na te boots.Een oplossing is om die viskositeit wat deur sojaproteïenisolaat bygedra word te verbeter met kombinasies van ander stabiliseerders, emulgatoren en proteïene om die soja smaakliker te maak.Hierdie toedienings vereis 'n hoogs dispergeerbare en oplosbare sojaproteïenisolaat wat baie lae viskositeit bied.Soja-gebaseerde drankies vereis spesiale stabilisering en die homogenisering is ook van kritieke belang in hierdie proses.

Talle sojaproteïenisolaat van ons maatskappy met 'n wye reeks viskositeit, oplosbaarheid en dispergeerbaarheid, geurprofiele sowel as die verlengde raklewe kan help om die verlangde konsekwentheid, spesiale stabilisering en homogenisering in voltooide drankies en ander voedingsvoedsel te verskaf.

Moet asseblief nie huiwer om ons te kontak indien u enige verdere navrae het nie.

Vorige: Hoë kwaliteit nie-GMO-tekstuur sojaproteïen

Volgende: Hoë kwaliteit nie-GMO-geïsoleerde sojaproteïenverspreidingstipe

Linyi shansong het die ideale oplossing om aan u vraag te voldoen.
As ons huidige produkte nie 100% geskik is nie, sal ons ingenieurs en tegnici saamwerk om 'n nuwe tipe te ontwikkel.
As jy enige planne het om 'n nuwe produk bekend te stel of verdere verbeterings op jou huidige formulering wil aanbring, is ons hier om ons ondersteuning te bied.